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かぼちゃのきんつば
2010-11-08 Mon 18:36
風邪をひいてしまいました
喉は痛いし 鼻は詰まっているしであまり味が分かりません

そんな今日は優しい味のものが食べたくなりました
風邪気味でも食欲だけは落ちないようです
そこでご近所さんに頂いた甘みの強いかぼちゃでおやつを作ることにしました

目分量で作っていったので分量はよく分かりませんが
電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを裏漉しして

     和菓子

寒天と少量の白餡を加えて羊羹を作ります
風味づけにシナモンを少し加えました

     和菓子

羊羹が固まったら小さくカットし

    和菓子

白玉粉で作った薄皮の生地を一面ずつ付けてはホットプレートで焼きます

     和菓子

六面全て焼き上げたら完成です

     和菓子

1個ずつ包装して半分は冷蔵庫で冷やして食べることにしました




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コメント

これこれ、かぼちゃのきんつば!!
こうして作るのですね!!
それにしてもカット綺麗!!
どうしてもあんなに綺麗にカットできない(@@)
そして皮がまた美味しそう!!

下のチーズケーキも柚子入り!初めてです!!
こちらもすごく美味しそうですね!
こんなのが出てきたらすごく嬉しいですね!
2010-11-09 Tue 11:06 URL | 桃咲マルク #- [内容変更]
Re: タイトルなし
桃咲マルクさん

こんばんは。コメント有難うございます。
きんつばの皮はうすい方が好みなのでかなりスケスケです^^;

チーズケーキの中の柚子は思い付きで入れてみましたが
かなり評判良かったです♪
2個作ってひとつを叔母に届けました。
2010-11-09 Tue 22:06 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
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