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スパイスセミナー(試食編)
2010-10-17 Sun 08:33
ハウス食品×レシピブログのスパイスセミナーもいよいよ終了に近づいてます
締めは手作りのカレーパウダーで作ったキーマカレーの試食です

     イベント

大好きなキーマカレーもオリジナルブレンドのカレーパウダーを使うと香りが違います
ご飯はほんのり香るクミンライス 付け合わせはプチトマトのピクルスです

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こちらはマンゴーラッシー

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なんとカルダモンを少しくわえて混ぜるだけで爽やかで後味すっきりのドリンクになります

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どれもこれも美味しくて残さずに完食
早速カレーを作ってみたくてうずうずしています

                 m-stylmini11.gif

スパイスはブレンドすると使いやすくなり 風味に奥行きが出ると
苦手だと思い込んでいたコリアンダーもクミンと相性が抜群たということ
そのコリアンダーを使った海鮮塩焼きそばは絶品だと教えて下さったのは
テーブルについてくれたスパイスのスペシャリストの松崎さん
是非次回は海鮮塩焼きそばをお願いします・・・イエ自分で作ってみますね

そして最後にはこんなに沢山のお土産を頂きました

     イベント

テキストには色々なレシピも紹介されています

     イベント

このスパイスとテキストを参考に和菓子も作ってみたくなってきました
イメージを膨らませて美味しいお菓子が出来たらまたこの場で紹介させて頂きますね

   * 大好きなヤミーさんとお世話になったハウス食品の松崎さんに囲まれて記念の1枚
     イベント

最後に楽しいイベントにご招待して下さったハウス食品さんとレシピブログさんに
この場を借りて御礼申し上げます
有難うございました




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2012年12月3日クックパッド×岩下の新生姜×ナチュラルローソンのレシピコンテストでサラダ賞を受賞しました

風味がよく箸休めにも嬉しい一品です

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