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パンダだらけのレシピ本発売のお知らせ & 『夏野菜のマリネ風サラダ』
2011-07-13 Wed 00:26
【お知らせ】
7月14日(木)宝島社よりパンダスイーツ&ごはんを集めたレシピ本が発売になります
なんと80ものレシピが大集合~♪
表紙左下のねりきりの他 私もほんの少しですがお手伝いさせて頂きました 
よかったらお手に取ってみてくださいね


Lovely&Cute★ パンダのスイーツ&ごはん (e-MOOK)Lovely&Cute★ パンダのスイーツ&ごはん (e-MOOK)
(2011/07/14)
不明

商品詳細を見る
☆ 7月14日発売決定 ☆ ¥880


poya2_20110706220407.jpg


さて最近かなり夏野菜を満喫している我が家
こちらは昨日のラクレットの付け合わせにした『夏野菜のマリネ風サラダ』です

        料理

少し酸味を効かせた夏にピッタリの味付けになっています

これより先 手順になります
ご興味のある方は下の >>続きを読む… へお進みください




ラッピング用品の通販サイトとして知られる【cotta*コッタ】ですが食材販売も開始されました
ご興味のある方は一度覗いてみて下さいね


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   料理

手順
1 フレンチドレッシングの要領でマリネ液の材料を混ぜ合わせ みじん切りのにんにく
 薄くスライスした玉ねぎを加える (1-①)
2 トマトはくし切りにする (1-②)
3 きゅうりは味が沁みやすいようにフォークでキズをつけ 
 1㎝厚の輪切りにする (1-③)(2-①)
4 1にトマト きゅうりを加えてよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておく(2-②)
5 ナスは薄く輪切り(大きい時は半分に)にして塩(適量)を振ってしばらくおく
 しんなりして水が出てきたら手で揉み 水にさらしてアクを抜く (2-③)(3-①)
6 ナスの水気を絞って4に加え 味が馴染むまで冷蔵庫で冷やす (3-②)

マリネにすると味が沁みてお野菜もたっぷりと食べられますよ

レシピの詳細はこちらに掲載しています

          Cpicon 夏野菜のマリネ風サラダ by ぴぃちゃんプラス

今日も最後までお付き合いくださってありがとう

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コメント

No title
ぴぃちゃん+さん、おはようございます。

本の出版☆おめでとうございます♪。
パンダが勢揃いのBOOK【パンダスイーツ&ごはんを】が、
もうすぐ発売なのですね。
本屋さんへGO!しなくっちゃ!!
ぴぃちゃん+さんのご活躍、お祈りしてます。

茄子は、茄子で冷蔵庫に!
キュウリとトマトは、別に冷蔵庫に!
個々に冷やされて、丁寧に作られたマリネ、
とても、おいしそう。。。です。
2011-07-13 Wed 10:36 URL | ぴよ #FXbBe/Mw [内容変更]
Re: No title
ぴよさん

こんにちは。

私はパンダが大好きなので、ほんの少しですがお手伝い
できてとても楽しかったです♪

ぴよさんの作られていたピクルスもそうですが、夏は酸
味の効いたものが美味しいですよね。
マリネにするとお野菜が沢山摂れるのも嬉しいです(^0^)

2011-07-13 Wed 16:29 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
No title
こんばんは!

そうそうこれ知り合いから出る前から聞いていてすごい楽しみだったの!

朝、レシピブログの足跡でぴぃちゃんさんのとこで
やっと発売を知り飛んでこようと思い今頃です・・・
ぜったい買いますすね♪(^0^)

すごい楽しみだし、知り合いの方が載っていてめちゃ嬉しいわ!(^0^)

本当におめでとうございます~~~!!^^
2011-07-13 Wed 21:43 URL | 桃咲マルク #- [内容変更]
Re: No title
マルクさん

こんばんは。
7/14という日にちは聞いてたけど、つい最近まで校正があった
から半信半疑でした(^0^;)
それがアマゾンで見つけてこれは本当なんだって!

マルクさんはよくこういう経験されてるので慣れてると思うけ
ど、校正って大変なんですね。
私は初体験でちょっとだけのお手伝いだったのにね。
でもすごく楽しかったです♪

有難うございます。

2011-07-13 Wed 22:24 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
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簡単サラダのレシピ☆

2012年12月3日クックパッド×岩下の新生姜×ナチュラルローソンのレシピコンテストでサラダ賞を受賞しました

風味がよく箸休めにも嬉しい一品です

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