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ねりきりで『桔梗』を作る
2010-09-04 Sat 17:24
午前中池袋西武に行ったら秋らしい練切が沢山出ていました

                      mono90.gif

そこで私も『桔梗』の練切に挑戦
練切のつなぎになる求肥を冷凍保存しておくと
面倒な練切も割とお手軽に作ることができます

練切は一部白生地のまま残し 少量を黄色 残りを青紫に着色しました
中餡は小豆漉し餡を使います

          和菓子

手前と奥では少しだけ表情を変えてみました

          和菓子

手前をUPにしたのがこちら
よく分かりませんが中心を白くぼかしてます

          和菓子

奥のUPがこちら
先程のとは逆に周囲を白くぼかしてます
花芯も少し違えてみました

          和菓子

この桔梗は今日がお誕生日の祖母に贈ろうと思います
96歳 いつまでも長生きしてね

          和菓子



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                     image378.gif

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コメント

No title
お祖母さま、喜ばれるでしょうね^^

長生きしてくださるのが一番ですねww
2010-09-04 Sat 21:05 URL | 龍姫 #- [内容変更]
Re: No title
龍姫さん

本当に健康で長生きしてもらいたいです。
私にとって唯一の祖父母ですから。
2010-09-04 Sat 21:59 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
No title
さっそくお邪魔しまーすv-410

このねりきりの桔梗、本当~に色合いが綺麗v-425
おばあちゃんの誕生日って今日だったんだねv-405
知らなかったv-356

水まんじゅうのレシピも早速チェックさせてもらったよ~。
「水まんじゅうの素」なんてあるのね!富沢商店とかに行けば買えるのかな??

サブタイトルに「カフェオープンを目指して・・・」みたいに書いてあるけど、本当に?・・・だとしたらすっごく嬉しいし楽しみだなぁ~v-344
毎日でも通っちゃうよo(^-^)o
2010-09-05 Sun 00:56 URL | まーちゃん #JalddpaA [内容変更]
Re: No title
まーちゃんさん

いらっしゃいませ~!
カフェオープン!?だから夢だって^^;
練切の桔梗誉めてもらえて嬉しいよ~。

水まんじゅうの素はクオカで買ったの。
富澤商店にもあるけど水分の量とか違ってくると思うから
調整してね。美味しい報告待ってるね。

2010-09-05 Sun 22:10 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
きれいです。♪
和菓子ですね。
お婆さま、喜ばれるでしょうね。

お誕生日祝い、大事ですよね。

写真も素敵ですよ。v-392
2010-09-05 Sun 22:56 URL | mekumeku #mQop/nM. [内容変更]
Re: きれいです。♪
mekumekuさん

沢山のお誉めの言葉、有難うございます!
すごく励みになります*^0^*

祖母は後4年で100歳になります。
2010-09-05 Sun 23:16 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
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簡単サラダのレシピ☆

2012年12月3日クックパッド×岩下の新生姜×ナチュラルローソンのレシピコンテストでサラダ賞を受賞しました

風味がよく箸休めにも嬉しい一品です

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