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新バレンタイン宣言♪その3
2011-01-31 Mon 00:07
こんにちは
今更ですが 私は大のチョコレート好き
我が家がチョコレートを切らしていることは殆どないくらい

年に1度やってくるバレンタインは 私が自分の為にとびきりのチョコレートを選べる
大切なイベントだと思っています

なので こんなイベントのレポには自然と力が入ります
今日は池袋西武「チョコレートパラダイス」前夜祭でちょっと魅かれたものをご紹介します

cho5_20110129003618.jpg


◆ 宇治園 / 日本
   「ほうじ茶生ショコラ・火男(ひょっとこ)」はお茶屋さんが作っているだけあって
   まるでほうじ茶を口に含んだ時のような香ばしさが広がります
   微粉砕して練り込んだほうじ茶の苦みをホワイトチョコレートがまろやかにしている
   感じで後を引く美味しさです
   
        イベント

◆ カナディアン アイスワイン ギャラリー
   アイスワインをご存知ですか 名前の通り凍った葡萄から作られるのでひと房から
  スプーン一杯程度 通常のワインと比べると8分の1程度しか作ることのでいない
  希少なワインだそうです そのお味はというと“ワインじゃないみたい”これが私の
  第一印象 奇しくもこちらのギャラリーのキャッチコピーを口にしてた訳ですが…
  味の濃いマスカットのような 蜂蜜のような 芳醇な香りが口から鼻へ抜けていきます
  そしてその香りの余韻をしばらくの間楽しむことが出来ました
  でもその本当の美味しさを言葉で現わすのはとても難しいです
  機会があったら是非味わってくださいね
    
        イベント

◆ コップナー / ドイツ
   カカオの香りをストレートに感じられるのが「ショコラトル・スティック」
  ショコラショー用のチョコレートです ひと口試飲しただけで虜になってしまいました
  カカオの形をしているところもキュートですよね
  こちらのオーナー 最高品質のモノを作る為に有機栽培で育てたカカオを自社で一貫し
  てチョコレートに作り上げるというまさにドイツ人気質の方 納得です

        イベント

思わず 即購入してしまいました
頂いたのは マダガスカル産メナヴァヴァ農園の72%ピュアカカオ

        イベント

作り方は 80℃に温めたミルクの中にショコラトル・スティックを入れてクルクルかき混ぜるだけ
ホットミルクに少しずつ溶けていくチョコレートを見ているのって何だか幸せです
そしてチョコレートが全部溶ける頃にはぽっとりとコクのあるショコラショーが出来上がります

   イベント

甘くはないのでほんのりと酸味もストレートに伝わってきます

        イベント

シンプルにカカオを感じたい方におススメです
私は前夜祭で買えなかったチョコレートを買いに行くときにリピートしてきます

皆さんもお気に入りのチョコレートが見つかりますように

cho5_20110129003618.jpg


今日も最後までお付き合いくださってありがとう




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コメント

No title
またまた魅力的なショコラたちですね^^

抹茶生チョコ、ほうじ茶生チョコの宇治園さんは、大阪のショッピングモールにお店があります。
私も先日試食してきましたが、生チョコだけでなく、ソフトクリームも美味しいですよww

アイスワイン、とろ~り甘くて美味しいですね。
ブドウの実を樹成りのまま放置し、凍結と解凍を繰り返し、甘みが凝縮するのだとか。
ゼイタクだけど、自分のために買ってみたいワインです(笑)

ショコラ・ショーの素?
カカオスティックが楽しいですねw

ウチも一家揃ってチョコレート・ココア好きなので、毎年この時期はワクワクです。

娘は友チョコ作りと自分チョコの試食、長男は娘が作ったものの試食。
私も試作と試食の繰り返しです(笑)

2011-01-31 Mon 11:11 URL | MAD #- [内容変更]
No title
こんにちは。

アイスワインがあるのなら、
ご一緒したかった(笑

ショコラトル・スティック
衝撃的!!
こんな食べ物?飲み物?
があるんですね、
見つけたら試してみます。

学生の頃、バレンタインデーは
ウキウキ・ドキドキして学校に行った事が
非常に懐かしく思います。
30台になると、あまり意識しないイベントに
なってしまいました・・・・

感動が薄れていく大人って
何だか寂しいような気もします。

2011-01-31 Mon 16:52 URL |  ポムロール #- [内容変更]
Re: No title
MADさん

MADさん家はこの時期チョコレートの香りに包まれて
いそうですね♪

宇治園さんのソフトクリーム美味しそう。
食べてみたいなぁ。

そうそう!アイスワインは自分の為のお品。
これは誰にも上げたくない(^^;)

ショコラトル・スティックはカカオ本来の味が楽しめて
チョコレート好きには本当におススメです(^0^)v
2011-01-31 Mon 17:12 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
Re: No title
ポムロールさん

私もアイスワインの試飲をしながらポムロールさんだっ
たらこの味をどういう風に表現するんだろう?なんて想
像してました(*^0^*)

ショコラトル・スティックは作っている最中も楽しくて。
カカオ72%はお子様には少し強いかも。薄めに作って
ちょうど良さそうですよ。

バレンタインはいつの頃からか自分の為のイベントにな
りました。これだけのブランドが新作を並べるのって
まるで品評会に参加してるみたいですものね(^~^)v
2011-01-31 Mon 17:18 URL | ぴぃちゃん+ #- [内容変更]
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