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手土産の和菓子~紡ぎ糸
2014-03-11 Tue 01:24
こんにちは

今日もまだ2月の出来事です
そろそろ3月のお菓子を考えないとなぁ・・・と思っていた日の夕方
知人から ある伝統工芸師さんのところへ伺うので
手土産用のねりきりを作ってほしいとの電話が

出発は明朝とのことで急遽作ることになりました
詳細は伏せさせて頂きますが
希望は黄色を基調としたものでその伝統工芸をイメージできるもの

そして作ったのがこちら
菓名は『紡ぎ糸』

        和菓子

中餡は小豆餡と柚子餡の2種類
こちらは柚子餡の断面

        和菓子

後日 先方がとても喜んでくれて私も鼻が高かったわ
とご報告を受けひと安心

        和菓子

この後やっと遅れていた3月のお菓子の試作に入りました

今日も最後までお付き合いくださってありがとう



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2012年12月3日クックパッド×岩下の新生姜×ナチュラルローソンのレシピコンテストでサラダ賞を受賞しました

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